Top 5 Cendawan Berfungsi dalam Kesihatan Tradisional (dan Kegunaan Setiap Satu)

Lima cendawan berfungsi yang paling dihargai dalam kesihatan tradisional ialah Cendawan Susu Harimau, Cendawan Bunga Kobis, Lingzhi (reishi), Cordyceps, dan Shiitake. Setiap satu mendapat tempatnya melalui generasi penggunaan tradisional dan minat sains moden terhadap sebatian semula jadinya, terutamanya beta-glukan. Bagi keluarga di Malaysia dan Singapura yang mementingkan kesihatan pernafasan, Cendawan Susu Harimau berada di tempat pertama: ia cendawan warisan rantau ini sendiri, digunakan secara tradisi untuk menyokong paru-paru dan pernafasan yang lebih selesa, yang paling penting apabila musim jerebu tiba. Di bawah ialah apa yang dihargai pada setiap cendawan, bagaimana ia berbeza, dan cara menjadikannya rutin harian.

Dalam artikel ini

• Apa yang menjadikan cendawan itu cendawan "berfungsi"?
• 5 cendawan berfungsi, disusun mengikut keutamaan
• Bagaimana menggunakan cendawan berfungsi setiap hari?
• Soalan lazim

Apa yang menjadikan cendawan itu cendawan "berfungsi"?

Cendawan berfungsi ialah cendawan yang dimakan atau diambil untuk tujuan kesihatan, bukan sekadar untuk rasa. Apa yang menghubungkan kelima-lima di bawah ialah keluarga sebatian semula jadi yang dipanggil beta-glukan, sejenis serat yang dikaji para penyelidik kerana peranannya dalam menyokong pertahanan semula jadi badan. Setiap cendawan membawa jumlah dan jenis beta-glukan yang berbeza, sebahagian sebab mengapa setiap satu mempunyai reputasi tradisinya sendiri. Tiada satu pun daripadanya ubat, dan tiada satu pun menggantikan ubat. Ia makanan dan bahan makanan dengan sejarah penggunaan harian yang panjang.

5 cendawan berfungsi yang paling dihargai dalam kesihatan tradisional

Berikut perbandingan ringkas, kemudian penjelasan setiap satu. Dua daripada lima ini, Cendawan Susu Harimau dan Cendawan Bunga Kobis, terkandung dalam formula 8-dalam-1 TYGRON®. Lingzhi, Cordyceps, dan Shiitake tiada dalam TYGRON®.

1. Cendawan Susu Harimau: warisan pernafasan rantau ini

Cendawan Susu Harimau (Lignosus rhinocerus) tumbuh daripada badan bawah tanah yang dipanggil sklerotium, dan itulah bahagian yang dihargai pengamal tradisional. Menurut ulasan status spesies ini pada 2018 yang diterbitkan dalam Frontiers in Pharmacology oleh Nallathamby dan rakan-rakan, sklerotium itu sangat dicari oleh masyarakat asli di Malaysia, dan penggunaan tradisional yang direkodkan bagi cendawan ini ialah untuk melegakan batuk dan asma. Untuk panduan lebih mendalam, baca panduan lengkap Cendawan Susu Harimau kami.

2. Cendawan Bunga Kobis: cendawan fokus

Cendawan Bunga Kobis (Hericium erinaceus) ialah cendawan putih berbulu yang kelihatan seperti pom-pom. Dalam kesihatan tradisional, ia dihargai kerana menyokong fokus, tumpuan, dan kejelasan minda, sebab itu ia berpadan secara semula jadi dengan cendawan pernafasan dalam rutin keluarga harian. Kami terangkan bagaimana keduanya bekerjasama dalam Cendawan Susu Harimau dan Cendawan Bunga Kobis, diterangkan secara ringkas.

Cendawan Bunga Kobis juga mempunyai satu kajian manusia atas namanya. Menurut Mori dan rakan-rakan dalam Phytotherapy Research (2009), satu kajian dubel-buta terkawal plasebo memberikan cendawan itu kepada 30 orang dewasa berumur 50 hingga 80 tahun yang mengalami gangguan kognitif ringan selama 16 minggu, dan melaporkan peningkatan ketara pada skala kognitif semasa mereka mengambilnya, dengan skor menurun semula kira-kira 4 minggu selepas mereka berhenti.

3. Lingzhi (Reishi): klasik penenang

Reishi, yang dikenali sebagai lingzhi (Ganoderma lucidum), antara nama tertua dalam kesihatan tradisional. Ia mempunyai topi berbentuk kipas yang keras dan berkayu serta rasa pahit yang terkenal, dan kepahitan itu ada tanda kimianya. Hennicke dan rakan-rakan, menulis dalam Phytochemistry (2016), membandingkan 2 strain komersial yang dijual di bawah nama saintifik yang sama, mendapati kedua-duanya sebenarnya 2 spesies berbeza, dan menjelaskan bahawa jumlah asid triterpenik yang tinggi menyebabkan rasa pahit pada basidiokarp G. lingzhi (M9724) dan ekstrak etanolnya. Itu perbezaan komposisi antara 2 spesies jenis reishi daripada satu pembekal, bukan kedudukan kekuatan atau gred, dan kedua-duanya bukan cendawan susu harimau. Tradisi menghargai reishi untuk ketenangan, rehat, dan sokongan imun harian. Ia cendawan yang berbeza daripada cendawan susu harimau, dengan reputasi yang berbeza, seperti yang kami terangkan dalam cendawan susu harimau lwn lingzhi (reishi).

4. Cordyceps: cendawan stamina

Cordyceps (Cordyceps militaris ialah spesies yang biasa diternak) mempunyai bentuk oren seperti jari yang menarik. Atlet dan orang yang aktif memilihnya kerana tradisi mengaitkannya dengan stamina, tenaga, dan daya tahan fizikal. Ia melakukan tugas yang berbeza daripada cendawan pernafasan, jadi keduanya sering dikelirukan. Kami jelaskan perbezaannya dalam Cendawan Susu Harimau lawan Cordyceps.

5. Shiitake: cendawan dapur harian

Shiitake (Lentinula edodes) ialah yang sudah biasa anda kenali di dapur. Selain rasanya yang sedap, ia cendawan berfungsi sebenar, dihargai untuk pemakanan harian dan sokongan imun, serta cara mudah dan menjimatkan untuk menambah beta-glukan ke meja makan. Segar atau kering, ia mudah masuk ke dalam sup, tumisan, dan bubur tanpa kerumitan. Tetapi masaklah ia betul-betul, dan ini sebab jujurnya. Dermatitis shiitake ialah tindak balas kulit yang jarang berlaku terhadap lentinan, sejenis polisakarida dalam dinding sel cendawan itu. Menurut Nguyen dan rakan-rakan dalam International Journal of Dermatology (2017), satu ulasan sistematik laporan kes dan siri kes berbahasa Inggeris menemui 50 pesakit kesemuanya, dengan 98% kes muncul sebagai ruam linear yang tersendiri, dan reda sendiri dalam kira-kira 12.5 hari tanpa rawatan. Kebanyakan kes itu berlaku selepas memakan cendawan tersebut mentah, manakala 22% selepas memakannya separuh masak atau kurang masak. Itu menggambarkan kes yang dilaporkan, bukan kadar risiko: ulasan itu tidak memberikan angka insidens, dan ia meliputi literatur berbahasa Inggeris dan bukan literatur dunia, yang penting kerana keadaan ini dilaporkan secara tidak seimbang dalam bahasa lain. Versi praktikalnya pendek sahaja. Masak shiitake anda sampai betul-betul masak, sebagaimana yang sudah dilakukan oleh setiap dapur Malaysia.

Bagaimana menggunakan cendawan berfungsi setiap hari?

Konsistensi lebih penting daripada dos. Memasak cendawan seperti shiitake dalam hidangan ialah permulaan paling mudah. Untuk cendawan pekat seperti Cendawan Susu Harimau, Cendawan Bunga Kobis, Lingzhi, dan Cordyceps, kebanyakan keluarga menggunakan serbuk, sachet, atau teh harian. Yang penting ialah menjadikannya tabiat yang anda kekalkan, bukan sekali sekala.

Semasa musim jerebu, apabila udara bertukar kelabu dan tekak terasa gatal, rutin harian yang menumpukan pernafasan baik dibina sebelum jerebu memuncak, bukan selepas. Di situlah sachet sekali hidang menemui tempatnya: tanpa sukatan, tanpa seduhan, dan seluruh keluarga boleh mengambilnya, umur 2 tahun ke atas.

Dua daripada lima, dalam satu sachet harian

TYGRON® Cendawan Susu Harimau 8-dalam-1

Cendawan Susu Harimau dan Cendawan Bunga Kobis, bersama 6 botani lain, dalam satu sachet harian untuk seluruh keluarga. Rasa seperti Ribena, sesuai umur 2 tahun ke atas. Dewasa ambil 1 hingga 2 sachet sehari; umur 7 hingga 18, satu sehari; umur 2 hingga 6, setengah sachet.

RM108 untuk 1 kotak, 22% di bawah harga runcit RM138 Beli TYGRON® →

Soalan lazim

Cendawan berfungsi mana yang terbaik untuk paru-paru dan pernafasan?

Untuk kesihatan pernafasan, Cendawan Susu Harimau ialah yang mempunyai tradisi paling mendalam di Malaysia dan Singapura. Ia digunakan secara tempatan sejak turun-temurun untuk menyokong paru-paru dan pernafasan yang selesa, menjadikannya pilihan utama semasa musim jerebu. Lihat makanan dan tabiat yang menyokong kesihatan paru-paru semasa jerebu.

Boleh ambil lebih daripada satu cendawan berfungsi serentak?

Boleh. Banyak keluarga menggabungkan cendawan, itulah idea di sebalik formula pelbagai cendawan. Cendawan Susu Harimau dan Cendawan Bunga Kobis, contohnya, sering dipadankan supaya satu rutin harian merangkumi paru-paru dan fokus. Jika anda mengambil ubat tetap atau mempunyai masalah kesihatan, semak dengan doktor atau ahli farmasi dahulu.

Berapa lama sebelum nampak sebarang perubahan?

Sesetengah orang nampak perubahan dalam beberapa hari pertama. Ada pelanggan yang perasan beza selepas satu hingga dua hari, dan kebanyakan melaporkan peningkatan ketara pada kesihatan paru-paru mereka selepas beberapa minggu penggunaan harian. Pengalaman setiap individu berbeza.

Adakah cendawan berfungsi selamat untuk kanak-kanak?

Cendawan masakan seperti shiitake ialah makanan harian. Untuk produk cendawan pekat, sentiasa ikut label dan umur yang sesuai. TYGRON® sesuai untuk umur 2 tahun ke atas, pada setengah sachet sehari bagi umur 2 hingga 6. Untuk apa-apa yang berterusan atau teruk, berjumpa doktor.

Apa itu beta-glukan, dan mengapa ia selalu disebut?

Beta-glukan ialah serat semula jadi dalam cendawan yang dikaji penyelidik kerana peranannya menyokong pertahanan semula jadi badan. Dalam Cendawan Susu Harimau, jenis 1,3/1,6 ialah sebatian aktif dan penanda aras kualiti paling penting, dan kandungan yang lebih tinggi menandakan potensi serta kualiti yang lebih baik. Baca lanjut dalam penjelasan beta-glukan kami.

Artikel ini untuk pendidikan kesihatan umum sahaja dan bukan nasihat perubatan. Cendawan Susu Harimau dan cendawan lain yang diterangkan ialah makanan yang digunakan secara tradisi, bukan pengganti penjagaan perubatan. Jika gejala berterusan atau teruk, sila berjumpa doktor.